Έντυπη Έκδοση

Αλλαγή καταναλωτικού προτύπου η σωτηρία για υδάτινους πόρους

Χίλια λίτρα νερού απαιτούνται για ένα κιλό σιτάρι και για ένα καλό μπιφτέκι στο πιάτο μας θέλουμε 12.000(!) και πάει λέγοντας όσο ανεβαίνουμε στη διατροφική αλυσίδα, αναφέρεται στην έκθεση «Νερό για όλους», που μνημονεύθηκε στο διεθνές διήμερο συμπόσιο με τίτλο «Βιώσιμη ανάπτυξη και νερό - μια παγκόσμια πρόκληση για τοπικές δράσεις».

Οι αριθμοί είναι αμείλικτοι και αναδεικνύουν την πολυπλοκότητα του προβλήματος της διαχείρισης του ύψιστου αυτού αγαθού: Για ένα φλιτζάνι καφέ χρειάζονται 280 λίτρα νερό από την παραγωγή του μέχρι να τον απολαύσουμε και για ένα κιλό ρύζι 3.000 λίτρα.

Το σημερινό καταναλωτικό πρότυπο δεν είναι «διατηρήσιμο» για τον πλανήτη, ο πληθυσμός του οποίου στις επόμενες λίγες δεκαετίες θα έχει πλησιάσει τα εννέα δισ., με τη «μεγάλη πλειοψηφία να κατοικεί σε πόλεις και γιγαντιαία μητροπολιτικά συμπλέγματα», είπε ο πρόεδρος του συμβουλίου ΣΕΒ για τη βιώσιμη ανάπτυξη Ευθύμιος Βιδάλης.

Το συμπόσιο είναι μια πρωτοβουλία μας, είπε, σε συνεργασία με ειδικούς καθηγητές και επιστήμονες για να συνειδητοποιήσουμε ανάμεσα στα άλλα και πως «η πρόσβαση σε φυσικούς πόρους, η παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων και η σωστή διαχείρισή τους μετά τη χρήση τους αποτελούν συλλογική ευθύνη και όχι δραστηριότητες που απλώς μπορούμε να τις "εξάγουμε", εξάγοντας έτσι και θέσεις εργασίας αλλά και προβλήματα που κανείς δεν εγγυάται ότι θα τα διαχειριστούν άλλες και οι αναπτυσσόμενες χώρες κατά τον πιο σωστό και υπεύθυνο τρόπο. Ετσι θα καταλήγαμε να μη θεραπεύσουμε το πρόβλημα με διάλογο και συναίνεση στη γειτονιά μας, αλλά απλώς να το μεταφέρουμε και να το διώχουμε σε κάποια άλλη γειτονιά με άλλους κανόνες, βλάπτοντας τελικά και την οικονομία μας αλλά και το περιβάλλον», τόνισε κατά την πρώτη ημέρα του συμποσίου ο πρόεδρος του συμβουλίου για τη βιώσιμη ανάπτυξη (σ.σ.: Να μην ξεχνάμε και τις ευθύνες που αναλογούν και στη βιομηχανία).

Είναι ο τρίτος από πλευράς σπουδαιότητας καταναλωτής, όπως είπε άλλωστε και ο πρόεδρος του ΣΕΒ Δημήτρης Δασκαλόπουλος, που ζήτησε σύμμαχο την πολιτεία στην προσπάθεια για μια ορθολογική διαχείριση των υδάτινων πόρων και στην κατανόηση του προβλήματος.

Την εκδήλωση χαιρέτισε ο υφυπουργός Θάνος Μωραΐτης (υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής). Στο συμπόσιο, που πραγματοποιείται στο Μέγαρο Μουσικής, συμμετέχουν και εμπειρογνώμονες από την Ευρώπη και την Αυστραλία, τις ΗΠΑ, τα Ηνωμένα Εθνη και την Παγκόσμια Τράπεζα.

Αποστολή με Email Εκτύπωση σελίδας

Διαβάστε επίσης

Στην κατηγορία
Ελλάδα
Με λέξεις-κλειδιά
Περιβάλλον & οικολογία
Άλλα θέματα στην κατηγορία Ελλάδα της έντυπης έκδοσης
Υπουργείο Περιβάλλοντος
Λύση-πακέτο για τις αυθαιρεσίες στις πόλεις
Διαφοροποίηση από Ρέππα για τους νέους αυτοκινητόδρομους στην Αττική
Ερχονται ευρωπρόστιμα- φωτιά για χωματερές
Από βδομάδα για σαραβαλάκια - πράσινα τέλη
Δευτέρα οι προτάσεις για τα καμένα
Περιβάλλον
Αλλαγή καταναλωτικού προτύπου η σωτηρία για υδάτινους πόρους
Δήμος Αθηναίων
Δ. Αθηναίων: Καλά τα οικονομικά-χρωστά για απαλλοτριώσεις από το 1937
Τα πρόστιμα γονάτισαν τους μικροπωλητές
Υπουργείο Υγείας
Ρύθμιση χρεών, λίστα φαρμάκων
Ερευνα
Κομπιουτεράδες από... κούνια
Υγεία
Παχύσαρκοι το 42% των Ελλήνων
Κέντρα Υποδοχής Μεταναστών
«Συγγνώμη για το κολαστήριο»
Φόρουμ Μεταναστών Κρήτης
«Διπλά παράνομες οι επαναπροωθήσεις μεταναστών»
Πρόσφυγες
15 Ιρανοί σε απεργία πείνας
Υπουργείο Παιδείας
Απόσυρση της «γαλάζιας» απόφασης για τα νηπιαγωγεία
Συλλαλητήρια φοιτητών
Κατάργηση των κολεγίων ζήτησαν οι φοιτητές
Εισβολή αστυνομικών στο καφέ "Φλοράλ"
Αποπομπή Τσιατούρα - συγγνώμη του υπουργού
«Αυθαιρεσία με πολιτικές προεκτάσεις»
Πώς έγινε η εισβολή των πάνοπλων αστυνομικών στο καφε-βιβλιοπωλείο
Συλληφθέντες Νίκαιας
Ελεύθεροι οι 3 αντιρατσιστές
Εξάρχεια
«Οχι ανοιχτή φυλακή τα Εξάρχεια»
Αρχισαν πορείες για την «αστυνομοκρατία»
17 Νοέμβρη
Ζητείται αποκατάσταση της νομιμότητας
Παγκόσμιο Φόρουμ Μετανάστευσης και Ανάπτυξης
«Ελεύθερα τα διαμάντια του Κονγκό, όχι τα παιδιά του»